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Caney - O restaurante participa na sexta edición da campaña "Restaurantes contra el hambre"

El restaurante Caney participa en la sexta edición de la campaña “Restaurantes contra el hambre. Platos que alimentan” de la organización humanitaria Acción contra el Hambre, en en colaboración con la Federación Española de Hostelería, destinada a luchar contra la desnutrición infantil.

El Caney se convierte hasta el 15 de noviembre en un punto de recogida de donativos para la prevención, diagnóstico y tratamiento de la desnutrición infantil. En el centro del restaurante se ha colocado una hucha para que todas las personas que visiten el establecimiento puedan depositar sus donativos. Además, la campaña también ha ofrece la posibilidad de colaborar enviando un mensaje de texto con la palabra Hambre al 28010, con lo que se aportará 1,20 euros íntegros al proyecto.

Actualmente, han participado ya más de 3.000 establecimientos de España en la que se considera la mayor iniciativa solidaria de la hostelería en el país. La organización explica que por cada cuarenta euros recaudados se podrá proporcionar un tratamiento que salvará la vida de un niño o niña amenazado por la desnutrición.

El chef Joan Roca es el padrino nacional 2015 de la campaña: “En la vida, como en la cocina, poco se consigue sin tu equipo. Por eso, animo a chefs y restaurantes de todo el país a sumarse. Los hosteleros nos unimos para luchar contra la desnutrición infantil sirviendo los platos que más alimentan”.

Acción contra el Hambre es una organización humanitaria internacional, presente en más de 40 países, que desde 1979 combate la desnutrición infantil a la vez que garantiza agua y medios de vida seguros a las familias y poblaciones más vulnerables.

Restaurante Caney - Concurso de receitas caseiras de arroz

El Caney convoca el tercer concurso de recetas caseras de arroz, premiando la elaboración, originalidad y emplatado 
El plazo de inscripción estará abierto del 24 de abril al 8 de mayo y el ganador se dará a conocer el día 9

Caney - comeza o mes do cocido

Comeza o mes do COCIDO no Restaurante Caney do Araguaney Gran Hotel
Seguindo coa tradición do Restaurante Caney, durante o mes de Febreiro a carta amplíase para ofrecer o manxar por excelencia nesta época do ano. O cocido.

Caney - continúan os faladoiros no restaurante Caney

Continúan os faladoiros no Araguaney
O restaurante Caney, do Hotel Eurostars Araguaney, acollerá mañan luns 10 de Decembro o seguinte dos seus faladoiros, integrado polos habituais Alfredo Conde, escritor;

Caney - hoxe nova tertulia con Xurxo Fernández

O Restaurante Caney inicia un ciclo de faladoiros formado por comensais do mundo do xornalismo e a literatura
Os faladoiros celebraranse dous luns ao mes, á hora de comer (14,30 h), ao redor das ledicias gastronómicas creadas polo equipo do Restaurante Caney.

Caney - temporada de caza y setas

Temporada de caza y setas en el restaurante Caney
El restaurante Caney del Hotel Eurostars Araguaney, ofrecerá a todos sus clientes una gran variedad de platos de caza y setas de temporada. El mes de Noviembre es el mes por excelencia de estos manjares otoñales, y el Caney ha decidido incorporar distintas opciones de estas delicias a su carta habitual.

Caney - comenzou a semana Mexicana


Arrinca a Semana Gastronómica Mexicana no Caney cunha ampla carta de pratos típicos de México
 O Restaurante Caney do Hotel Eurostars Araguaney de Santiago xa loce un look inspirado en México. As distintas estancias do restaurante estarán decoradas, ao longo desta semana, cos típicos chapeus, banderitas e detalles inspirados no lugar das rancheiras por excelencia.

Caney - semana gastronómica Mexicana


O Caney celebra a súa Semana Gastronómica Mexicana

Volve ao Caney a Semana Gastronómica Mexicana. Como é habitual no mes de xuño, os fogóns do Caney énchense dos aromas, cores e sabores máis típicos de México. Entrantes, pratos principais e sobremesas moi variadas da cultura mexicana estarán a disposición dos seus clientes entre o 11 e o 16 de Xuño.

Caney - semana gastronómica do arroz


Vuelve al Caney la exitosa Semana Gastronómica del Arroz

Santiago de Compostela, Viernes 11 de Mayo de 2012. El Restaurante Caney del Hotel Eurostars Araguaney, comienza el próximo lunes su exitosa Semana Gastronómica del Arroz.

Desde el lunes 14 de Mayo y hasta el sábado 19, el Restaurante Caney hará un recorrido por variedades tan diversas como el Bomba Calasparra, típico de la cuenca mediterránea, el Arborio, originario de la provincia italiana de Verceli, el Venere Rojo, producto gourmet reservados para los emperadores del Antiguo Imperio Chino en recetas que fusionan la mejor cocina tradicional y de vanguardia, o el Carnaroli, uno de los más utilizados en la elaboración del risotto porque conserva su forma después de la lenta cocción, absorbe los sabores, ofrece una textura firme, esponjosa y con el núcleo al dente.

Caney - éxito de participación no concurso de receitas de cocina


Gran éxito de participación en el 2º Concurso de Recetas Caseras de Arroz que organiza el Restaurante Caney

El ganador se dará a conocer vía Facebook el viernes 11 de Mayo a partir de las 10 de la mañana. El premio consiste en una cena para dos durante la Semana Gastronómica del Arroz en el Restaurante Caney

Las bases del concurso pueden consultarse en el Facebook del Caney (Facebook.com/RestauranteCaney)

Santiago de Compostela, Viernes 4 de Mayo de 2012. Por segundo año consecutivo, el Restaurante Caney de Santiago ha convocado el Concurso de Recetas Caseras de Arroz. Desde la apertura del plazo para enviar las recetas el pasado 25 de Abril, el equipo del Caney ya ha recibido más de medio centenar de recetas.

Caney - concurso de receitas caseiras

O Restaurante Caney convoca o 2º Concurso de Receitas Caseiras de Arroz con motivo da súa Semana Gastronómica A Semana Gastronómica do Arroz celebrarase entre o 14 e o 19 de Maio O prazo para participar no 2º Concurso de Receitas Caseiras de Arroz ábrese o mércores 25 de Abril e péchase o xoves 10 de Maio.  Santiago de Compostela, Martes 24 de Abril de 2012. Dende o luns 14 de Maio e ata o sábado 19, o Restaurante Caney celebrará a xa tradicional Semana Gastronómica do Arroz. Un percorrido por variedades tan diversas como o Bomba Calasparra, típico da conca mediterránea, o Arborio, orixinario da provincia italiana de Verceli, o Venere Vermello, produto gourmet reservado para os emperadores do Antigo Imperio Chinés en receitas que fusionan a mellor cociña tradicional e de vangarda, ou o Carnaroli, un dos máis utilizados na elaboración do risotto porque conserva a súa forma logo da lenta cocción, absorbe os sabores, ofrece unha textura firme, esponjosa e co núcleo ao dente. A carta do Caney incluirá eses días pratos en moi variados, permitindo gozar aos seus clientes das infinitas posibilidades culinarias que nos ofrece este cereal por antonomasia, considerado un alimento básico en culturas de todo o mundo.

Caney –semana do Bacallau

Semana Gastronómica do bacallau no Restaurante Caney de Santiago
Santiago de Compostela, Luns 9 de Abril de 2012. O Restaurante Caney de Santiago de Compostela (www.caney.es) comeza hoxe e ata o 14 de Abril a Semana Gastronómica do Bacallau.

Caney – semana do bacallau

Semana Gastronómica do bacallau no Restaurante Caney de Santiago
Santiago de Compostela, Mércores 4 de Abril de 2012. O Restaurante Caney de Santiago de Compostela (www.caney.es) celebrará entre o 9 e o 14 de Abril a Semana Gastronómica do Bacallau. 

Caney – mes do cocido

Comienza el mes del COCIDO en el Restaurante Caney del Araguaney Gran Hotel mailingcocido-1

Santiago de Compostela, Viernes 27 de Enero de 2012. Como manda la tradición del Restaurante Caney, durante el mes de Febrero la carta se amplía para ofrecer el manjar por excelencia en esta época del año. El cocido.

La cocina de Caney sólo tiene los límites que marca cada estación, así, en el mes de Febrero se podrá disfrutar del cocido gallego o del lacón con grelos, tan típicos en estas fechas.

El menú de cocido estará compuesto por delicias de primera calidad, entre las que no faltan su cacheira, su oreja, su panceta, costilla, pollo, lacón, chorizo, patata, grelos, repollo y garbanzos. Y para los paladares más golosos, el Caney propone queso con membrillo y filloas rellenas de nata y miel como broche final.

Los clientes del Caney podrán disfrutar de un cocido todos los martes, jueves y sábados. El resto de la semana también podrán hacerlo, previa reserva y para un mínimo de 4 personas.

PRÓXIMAS JORNADAS GASTRONÓMICAS

Si por algo destaca el Caney es por sus jornadas gastronómicas. A lo largo del año todo el equipo trabaja para hacer las delicias de sus clientes en la semana gastronómica árabe, mexicana, en las jornadas de caza o del arroz.

Si en Febrero se celebra el MES DEL COCIDO, el Caney apostará en Marzo por unas jornadas innovadoras, curiosas y de lo más apetecibles centradas en los HUEVOS. Desde el Caney se pretende crear una carta con la mayor variedad de platos con huevo que sea posible. El equipo de cocina está valorando la preparación de exquisitos platos con huevos de avestruz, pato, codorniz, mu, diferentes tipos de gallina, así como huevos derivados de nuestra rica acuicultura, para que los clientes elijan los que más les gusten.